SzlakiSmaku.pl » ArtykuÅ‚y » CieszyÅ„ski Browar MieszczaÅ„ski
Przeczytaj także
Latające drinki Pod Tułem 26 Apr 2012
Festiwal ÅšlÄ…skie Smaki 17 Apr 2012
Ustroń: Verona się zmienia, smak zostaje ten sam 08 Mar 2012
Cieszyński Browar Mieszczański już otwarty! 20 Feb 2012
Najlepsze Ustrońskie Pączki 2012 - dwie cukiernie zmiażdżyły resztę! 16 Feb 2012
Zdobienie pierników w cieszyńskim Zamku 15 Feb 2012
Cieszyński Browar Mieszczański 13 Feb 2012
Cieszyn: Potrawy świąteczne czyli zdrowy wstęp do odchudzania 30 Jan 2012
Wino Mnich: Winnica jak tatuaż - na całe życie 26 Jan 2012
Wina z Mnicha już w Ustroniu 13 Dec 2011
Restauracja pod Tułem: Ułatwić organizację przyjęcia 09 Dec 2011
Degustacja w Górnej Półce: bezkonkurencyjne wina Świętomarcińskie 22 Nov 2011
Strudel to kwintesencja Śląska Cieszyńskiego 31 Oct 2011
Festiwal Strudla i nie tylko w Cafe Muzeum w Cieszynie 18 Oct 2011
Czy Mozart też był góralem? 17 Oct 2011
Gospoda pod Czantorią i jej Danie Rycerza - przepis i wrażenia 30 Sep 2011
Ustrońskie Święto Wina ? udany eksperyment 06 Sep 2011
Jedyne takie placki w Bukowcu 03 Sep 2011
Święto Wina w Ustroniu 26 Aug 2011
Janosikowe Święto pod Czantorią 11 Aug 2011
Skoczów opanowała kuchnia zbójnicka 03 Aug 2011
Kołocz śląski - zarejestrowanym produktem regionalnym 28 Jul 2011
Na zboczu Równicy wyrosła pijalnia wód 19 Jul 2011
W Ustroniu królował comber jagnięcy 14 Jul 2011
Kolejna ?Baranina? w Ustroniu 04 Jul 2011
Festiwal Piwa pod CzantoriÄ… 22 Jun 2011
Święto Herbaty w Cieszynie 06 Jun 2011
Ustrońskie na Tyskiej Giełdzie Birofilów 01 Jun 2011
Naleśniki Cesarskie w Cieszynie 26 May 2011
Ustrońskie na Giełdzie Birofilskiej 10 Apr 2011
Docenili wina ?zza miedzy? 31 Mar 2011
Ustrońskie rozpromuje miasto? 23 Mar 2011
Chuda Jewa produktem regionalnym 17 Mar 2011
reklama
Wasze recenzje
Markowy zrecenzował:
jedzenie 
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem 
zrecenzował:
jedzenie 
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem
małyjonek zrecenzował:
jedzenie 
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem
Gala zrecenzował:
jedzenie
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem
Gala zrecenzował:
jedzenie
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem 
gala zrecenzował:
jedzenie
obsługa
wystrój
jakośc/cena
ogółem
13-02-2012
Cieszyński Browar Mieszczański
Już w sobotę zapraszamy na otwarcie Cieszyńskiego Browaru Mieszczańskiego. To pierwszy taki browar w Cieszynie i jeden z około 20 w całej Polsce.
CieszyÅ„ski browar? Już niedÅ‚ugo Bracki Browar Zamkowy nie bÄ™dzie jedynym, który kojarzy siÄ™ z miastem nad OlzÄ…. Już 18 lutego odbÄ™dzie siÄ™ otwarcie CieszyÅ„skiego Browaru MieszczaÅ„skiego.
Mini browary restauracyjne funkcjonujÄ… już w okoÅ‚o 20 miastach w Polsce. Już niedÅ‚ugo Cieszyn doÅ‚Ä…czy do ich grona. 18 lutego przy ul. Ks. Åšwieżego czeka nas otwarcie CieszyÅ„skiego Browaru MieszczaÅ„skiego. –Otwarcie mini browaru restauracyjnego byÅ‚o moim marzeniem, odkÄ…d zobaczyliÅ›my taki browar w Konstancji. Teraz to marzenie siÄ™ speÅ‚ni i mam nadziejÄ™, że Browar na staÅ‚e wpisze siÄ™ w krajobraz gastronomiczny Cieszyna – tÅ‚umaczy Fryderyk Badura, wspóÅ‚wÅ‚aÅ›ciciel. Nazwa nawiÄ…zuje do tradycji piwowarskich, już bowiem w XV wieku istniaÅ‚ w Cieszynie browar mieszczaÅ„ski, w którym produkowano tradycyjne piwo górnej fermentacji.
W budynku przy ulicy ks. Åšwieżego znajduje siÄ™ już sprzÄ™t austriackiej produkcji, który bÄ™dzie produkowaÅ‚ naturalne piwo w różnych smakach, bez jakichkolwiek dodatków chemicznych. Do wyrobu piwa bÄ™dzie siÄ™ używać tylko wodÄ™, sÅ‚ód, chmiel i drożdże. Piwo nie bÄ™dzie poddawane również żadnej obróbce niszczÄ…cej jego walory – bÄ™dzie niefiltrowane i niepasteryzowane. –Na poczÄ…tku planujemy sprzedaż szeÅ›ciu rodzajów piwa. BÄ™dzie klasyczny pils, piwo marcowe, ciemne, pszeniczne ciemne czy w koÅ„cu miodowe, zarówno jasne jak i ciemne. Na pewno każdy znajdzie coÅ› dla siebie – opowiada Monika Badura, odpowiadajÄ…ca za warzenie piwa. Jak zapewniajÄ… wÅ‚aÅ›ciciele, do piwa bÄ™dzie można spróbować specjalnie przygotowanych daÅ„, a oprócz pubu, w lokalu znajdzie siÄ™ także duża sala, w której bÄ™dzie można zorganizować również różnego rodzaju imprezy.
Uroczyste otwarcie Cieszyńskiego Browaru Mieszczańskiego odbędzie się 18 lutego. Na pewno sprawdzimy czy wielkie oczekiwania się spełnią.
Andrzej Drobik, SCI GO!
Wasze komentarze
